O nível de volatilidade oficial do Sic Bo não foi publicado pelo desenvolvedor. No entanto, os jogadores controlam efetivamente a volatilidade do jogo com as suas escolhas de apostas. Essa agência do jogador é uma parte fundamental das estratégias eficazes de Sic Bo. Apostas de baixo risco como Grande/Pequeno resultam em pagamentos frequentes e menores. Apostas de alto risco em resultados específicos oferecem ganhos maiores e menos frequentes.
Da mesma forma, os dados oficiais de frequência de acertos não foram divulgados. O ritmo do jogo é definido pela probabilidade e pelas probabilidades de cada tipo de aposta. Uma aposta Grande/Pequeno tem quase 50% de chance de ganhar. Em contraste, acertar um Triplo Específico é uma aposta de longo alcance com um pagamento enorme.

Cuidado: Apostas com altos pagamentos, como Triplos Específicos, têm probabilidades muito baixas de ocorrência. Essas apostas podem esgotar os seus fundos rapidamente, portanto, gerencie o seu saldo com cuidado ao persegui-las.
O potencial máximo de ganho também permanece não divulgado pela Playtech. Os pagamentos mais altos são alcançados ao conseguir com sucesso essas apostas de alta probabilidade. Este perfil exclusivo coloca a dinâmica risco-versus-recompensa inteiramente nas mãos do jogador.